THEMAㅣ고깃집의 사이드 고깃집의 사이드 고깃집 사이드메뉴 기획 트렌드보다 본질에 집중 고깃집 내공의 척도, 찌개의 스킬 가성비 탁월한 실속 아이템, 육전의 용도 단역에서 공동주연으로, 밥의 신분 상승 한 끗 차이로 차별화한, 사이드의 뉴페이스 REPORT 브랜드 앤 피플ㅣ<쪽쪽갈비> 외식인 열전ㅣ<삼송초밥> 주강재 대표 신규식당ㅣ<금돈옥> 퇴근길 맛집ㅣ<신팡이> <빠리냉삼> 지역 농산물 직거래 발굴 투어ㅣ<태백산> 이동복 대표와 함께 풍미의 법칙ㅣ식감 차가성의 음식인문학ㅣ삼겹살 내 상가·건물에 어떤 업종이 적합할까?ㅣ대한민국의 상권 역사와 트렌드 고객을 끌어당기는 음식점 집객 마케팅ㅣ매상을 올리는 포인트 인스타 맛집ㅣ<파스타 트리오> <양양집> ETCㅣ발행인의 글ㅣ부수적(附隨的)이지만 생각 이상으로 중요한