Special View Special View 1 비대면 소비의 핵심, 배달 정복하기 Special View 2 구석구석 꼼꼼한 카페 위생 관리법
It Trend Publisher’s Letter 내 것으로 만드는 카페 경영 C-Trend 소셜인사이트리포트 Vol.98 2021 카페 Focus 1 실전 카페 경영, 맛있는 커피는 일부분에 불과해 Focus 2 순풍 vs 역풍 홈카페·오피스카페 트렌드의 양면을 풀이하다 Coffee Trade Data 1 2022년 2월 커피 무역 통계 - 생두 Coffee Trade Data 2 2022년 2월 커피 무역 통계 - 원두 Hot Issue 2022년 카페가 알아두어야 할 일회용품 규제에 관한 모든 것
Academy Expert's Advice 1 카페 경영자가 숙지해야 할 세무의 모든 것 Expert's Advice 2 카페 경영자가 숙지해야 할 노무 관련 핵심 사항 Level-Up Page 1 든든한 카페 지원군 커피머신 & 그라인더 관리법 Beginner’s Guide 경영자와 직원들의 슬기로운 공생 전략 Level-Up Page 2 카페 매출 + 생존력 극약처방! 다양한 수익 모델 알아보기 Expert's Advice 3 매력만점 시그니처 음료, 어떻게 만들어야 할까?
People Special Interview 1 펠트 송대웅 대표 Special Interview 2 에이프릴컴퍼니 박웅선 대표 Special Interview 3 업사이드커피 배준호 대표
Feature Operation Tip 1 내 카페에 딱 맞는 원가 및 마진율 계산법 Cafe Marketing 브랜드 특징에 따른 접근법: 카페의 인스타그램 마케팅 Business Idea 1 매출은 덤, 객단가 높이는 슬기로운 방법 Hot Item 지속가능성으로 아름다움을 표현하는 소나이트 허스크 컬렉션 Operation Tip 2 커피 맛을 사수하기 위해 카페가 따져봐야 할 것들 Business Idea 2 재방문을 부르는 고객경험 만들기 Case Study 건물주의 퇴거 통보로부터 지켜낸 매장 권리 실사례 Operation Tip 3 불편은 낮추고 효율은 높이는 카페 업무 꿀팁 Cafe Advice 1 효율적인 카페 운영을 위한 꼼꼼한 재고관리 방법 Cafe Advice 2 카페를 잘 굴리는 힘 카페 운영 매뉴얼 Shall We VEGAN? 취나물 흑보리 볶음밥 & 취나물 크림 디저트 Tea Pairing 부드러운 말차 & 금귤파운드
The Cafe Local Cafe Jeju <스테이위드커피> Local Cafe Daegu <헤이트커피> Editor’s Pick 1 <벨롱에스프레소> Editor’s Pick 2 <커피 매터스> Editor’s Pick 3 <카페타자기>
월간커피는 커피와 차를 중심으로 하는 F&B 전문 정보지입니다. 카페 및 베이커리, 레스토랑의 운영자와 바리스타, 커피 애호가를 위해 커피와 카페에 관한 다채로운 콘텐츠를 담아내고 있습니다. 2020년부터 하나의 주제를 심층적으로 파고드는 ‘스페셜 에디션’을 출간하는 등 참신하고 흥미로운 기획으로 새로운 읽을거리를 제공합니다.