Special View Special View 1 무궁무진한 잠재력, 우유를 만나다 Special View 2 커피도 이제 페어링을 할 때 페어링 A to Z
It Trend Publisher’s Letter 커피와 빵의 인류사 C-Trend 소셜인사이트리포트 Vol.101 카페메뉴 Focus 1 영어만 가득한 카페 메뉴판 이대로도 괜찮을까? Focus 2 사회적 거리두기 해제 후 60일, 커피업계는 어떤 변화를 맞이했나 Coffee Trade Data 1 2022년 5월 커피 무역 통계 - 생두 Coffee Trade Data 2 2022년 5월 커피 무역 통계 - 원두
People Special Interview 1 메르시보니 임보은 Special Interview 2 메뉴 개발자 고태현 Special Interview 3 궤도 커피 로스터스 채시후
Feature Business Idea 1 다채로운 취향을 담아: 카페 메뉴판 읽기 One and Only 사계절로 만나보는 역대 시그니처 메뉴 Coffee & Color 컬러를 활용한 카페 메뉴 사례 Business Idea 2 한눈에 보는 카페 메뉴 유행 변천사 Operation Tip 1 디저트: 제조하느냐 납품받느냐, 그것이 문제로다 Operation Tip 2 맛에 영향을 주는 커피잔 & 식기 살펴보기 Shall We VEGAN? 복숭아 아이스티 & 복숭아 머핀 Inspiring Things 그 디저트가 인기 있는 이유 Time to Plan_T 허브 What’s in Season 이달엔 이거! 재료별 제철 알아보기
Academy Expert’s Advice 1 고객층 및 상권에 따른 메뉴 구성 전략 Expert’s Advice 2 순서가 중요한 메뉴 개발의 기본 원칙 Key Point 시그니처 메뉴의 모든 것 Level-Up Page 메뉴를 둘러싼 저작권과 특허권 이슈들 Expert’s Advice 3 카페 경영자를 위한 메뉴 가격 책정 가이드 Beginner’s Guide 보기 좋은 음료가 마시기도 좋다
The Cafe Local Cafe Jeju <파생> Local Cafe Daegu <카파비바> Editor’s Pick 1 <컴오프> Editor’s Pick 2 <어보블커피>
etc. Coffee Event 세계 대회로 향하는 관문 2022 KNBC & KCIGS Helper List 맛있는 음료와 디저트를 위해 알아두면 좋을 업체 리스트 Viewfinder 메뉴 개발에 영감을 주는 경로 리스트업 Project PR 대상에프앤비|더블데이|동서|매일유업|성유엔터프라이즈세미기업|오트리푸드|흥국에프엔비
월간커피는 커피와 차를 중심으로 하는 F&B 전문 정보지입니다. 카페 및 베이커리, 레스토랑의 운영자와 바리스타, 커피 애호가를 위해 커피와 카페에 관한 다채로운 콘텐츠를 담아내고 있습니다. 2020년부터 하나의 주제를 심층적으로 파고드는 ‘스페셜 에디션’을 출간하는 등 참신하고 흥미로운 기획으로 새로운 읽을거리를 제공합니다.