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시사/경제

월간외식경영

2022년 9월호|176page|ISSN 1738-5598
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목차


THEMA 중식 르네상스
중식대동여지도
중식 2.0시대 출현, 비스트로 중식
다시 원점으로 돌아와서 짜장면·짬뽕
동네 중식당으로 살아남는 법
MZ가 사랑하는 중식 키워드 #마라 #어향
중식 대가 특별 좌담 인터뷰
대한제분(주) 송인석 대표이사 인터뷰
춘장·두반장·치킨스톡 블라인드 테스트
중식 식재료 모음집.zip
중식 기기·기물 A to Z
참고하자, 중식 스토리텔링 콘텐츠
중식당, 적절한 요리 구성 필요하다

Report
김총수의 메뉴속성 식사 안주 일타이피의 메뉴 돼지두루치기

ETC.
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잡지정보

잡지명 월간외식경영  2022년 9월호
잡지사 (주)외식경영홈페이지
잡지소개
「월간외식경영」은 외식업계에 꼭 필요한 현장감 있는 내용, 업계 트렌드와 다양하게 벤치마킹할 수 있는 업체, 유명 프렌차이즈 소개, 성공적인 마케팅 사례, 외식업에 유용한 각종 정보들을 심도있게 다루는 외식인을 위한 트렌트×경영 매거진입니다.