Thema 2023 마스터플랜 II 식품·외식트렌드 서울대학교 푸드비즈니스랩 기획식당 인사이트 <키보2>, <꺼거>, <온6.5>, <노커어퍼>, <청기와타운>, <남촌회관>, <상록수> 기획노트 주류 트렌드 심스토리 심현희 대표 중식·일식·양식 트렌드 프랜차이즈 실전론 더나은서비스경영연구소 현성운 대표 프랜차이즈 실전론 케이스스터디 브랜드앤피플 <데이터경영연구회> 박노진 대표 상권 다시보기 문래동창작촌, 용리단길 백화점 입점 트렌드 신세계백화점 김태남 바이어
ETC. 편집장 에세이
Report 외식인열전 강력한 중독성에 푹 빠졌어요 <멘야하나비> 대표 지동기 일본 점포 인사이트 <스키야> <빗쿠리동키> <춘수당> <토키와테이> 외식창업 인사이트 ① 외식창업 인사이트 인테리어 업체는 어떻게 정해야 할까요? ② 창업하기 전에 식당 현장에서 일을 배워야 하나요? 이규진의 불고기 불고기의 형태와 조리기구의 변화 강동원의 키친매뉴얼 닭구이·장어구이전문점
